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D-异维生素C钠厂家直销价格
详细介绍
D-异维生素C钠
D-异维生素C钠近日价格略有上涨趋势,整体趋于平稳;我公司专业生产D-异维生素C钠及相关产品,如有需要,欢迎广大客户致电咨询!
别名:异维生素C钠、D-异VC钠
质量标准:GB 8273-2008
项目 指标
含量 ≥98%
比旋度 +95.5o-98.0o
酸度 5.5-8.0
干燥失重 ≤0.25%
砷 ≤3mg/kg
铅 ≤5mg/kg
草酸试验 合格
特性:异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH值为6.5-8.0。
D—异抗坏血酸钠是一种采用生物发酵工艺生产的抗氧化剂产品,白色至微黄色结晶颗粒或粉末,无臭,略有咸味。易溶于水,呈水溶液时在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。
应用范围:
1、用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。
2、在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20,但在降血压,利尿,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。
包装储存:25公斤/纸箱,应储存于避光、通风、阴凉、清洁、干燥的地方,不得与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。
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